エビとシュリンプ、どっちも美味しいよね！楽しんでね！

海外記事のリライト: 「エビとシャリとの違い」

目次

1. エビとシャリとは？ 🦐
2. 体の構造と足の違い 🦐👣
3. 淡水と海水 🏞️🌊
4. 味・食感・調理方法 🍽️
5. どちらを買うべき？ 🛒

1. エビとシャリとは？ 🦐

泳いでいる海の生物、エビとシャリは、一見似ているけれど、実は違うの！両方とも甲殻類（こうかくるい）で、食感も味も似ていて、イタリアのスキャンピやタイの炒め料理など、いろいろなレシピに使われてるよ。だけど、体の構造や住んでいる場所、調理の仕方が全然違うんだ✨。

2. 体の構造と足の違い 🦐👣

エビとシャリの一番大きな違いは、体の構造にあるの。エビは、体の裏側に卵を抱えていて、体が曲がっているのが特徴。一方、シャリは、まっすぐな体をしていて、三対の爪があるんだ💕。エビは二対の爪を持っているから、見た目も違うよ。

3. 淡水と海水 🏞️🌊

シャリは淡水でも、エビは主に海水に住んでいるの。だけど、どちらも世界中で養殖されていて、新鮮度が大事！アトランティックで採れたシャリでも、タイの川で捕れたエビでも、料理する時は、新鮮なものを選ぼうね。

4. 味・食感・調理方法 🍽️

さて、味はどうなのかって？多くのシェフは、エビとシャリは同じくらい美味しいって言うけど、エビの方が少ししっかりした食感🎉。でも、調理の時間は違うから注意！エビは大きくて殻が厚いから、ちょっと長めに調理しないといけないけど、シャリはすぐに固くなっちゃうことがあるから気をつけて！🔥。

レシピに大きなシャリが必要って書いてあったけど、エビを使っても大丈夫。調理時間さえ調整すれば、どちらでもおいしくできるよ😉✨。

5. どちらを買うべき？ 🛒

海鮮売り場で見かけるエビとシャリ、どっちを選んだらいいの？アメリカでは、「エビ」という名前が一般的で、サイズ別に呼ばれることが多いの。でも、レシピや新鮮さに応じて選んでね。剥いてあるものは手間が省けるけど、殻付きの方が風味が残るから、好みによって選ぼう💖。

最終的には、スキャンピやシーフードリゾットに使うのが大事なんだから、エビかシャリのどちらかを選ぶのではなく、どうやって調理するかが一番大事なんだよ🍝✨。

そんな感じで、エビとシャリの違い、知ってもらえたかな？次回の料理に役立ててね！

気軽におしゃべりしながら、ぜひまた遊びに来てね。あなたの新しい発見を待ってるよ！