へぇ〜！最近の炊飯器って蒸らし時間いらないんだ！便利〜♪
ねぇねぇ、みんな🍚ご飯炊いた後って、すぐ蓋開けちゃう？それとも、ちょっと待って蒸らす派？🤔 実はコレ、今ドキの炊飯器の使い方にはちょっとした落とし穴があるんだって！
よく、「ご飯が炊けたら蒸らした方が美味しい」って言うよね？うんうん、おばあちゃんとかも言ってた気がする…。でもね、最近の炊飯器は賢くて、蒸らし工程が炊飯プログラムの中に組み込まれてるんだって！つまり、ピーって音が鳴ったら、もう蒸らしは終わってるってことなの！
昔ながらの炊飯器だと、釜の温度でスイッチがオンオフしてたから、スイッチが切れた後も蒸らす必要があったんだって。でも、今の炊飯器はそういう仕組みじゃないの。進化してるぅ～✨
ってことは…そう！炊き上がったらすぐに蓋を開けて、ご飯をほぐしちゃってOK🙆♀️なんだって！
大手メーカー5社の炊飯器の説明書にも、「炊き上がり後すぐにご飯をほぐす」って書いてあったんだって！しかも、三菱電機の説明書には「すぐに（15分以内）」って、具体的な時間まで書いてあったらしいよ！きっと、炊飯が終わると同時に保温が始まっちゃうから、すぐにほぐさないと美味しくなくなっちゃうんだろうね…。
考えてみて？ご飯って、炊きたてが一番美味しいじゃん？でも、もし蒸らしが終わった後もずっと釜の中に放置しちゃったら…表面に水分が残ってベチャベチャになったり、部分的に熱が加わりすぎてご飯粒がつぶれちゃったり…😱 せっかく美味しく炊けたご飯が台無しになっちゃうの、もったいないよね？
それに、保温し続けると電気代もかかっちゃうし…😥 環境にもお財布にも優しくないよね…。
じゃあ、どうやってご飯をほぐすのが正解なのかっていうと…ポイントはご飯粒をつぶさないように、切るように優しく混ぜること！そして、釜底からご飯をすくい上げるようにして、上下をひっくり返すのがコツなんだって！こうすることで、余分な水分が飛んで、ご飯全体の温度が均一になるんだってさ！まるで、プロの料理人みたいだね👩🍳
でもね、一つだけ注意点が！もし保温機能がない炊飯器を使ってる場合は、別で蒸らし時間が必要になることもあるんだって。だから、自分の炊飯器の説明書をよく読んでみるのが一番確実だよ！
あ、ちなみにこの記事を書いてくれたのは、家電ライターのコヤマタカヒロさんっていう方なんだけど、この方、家電とデジタルガジェットのプロで、色んな媒体で執筆活動をしてるんだって！しかも、企業の製品開発とかPRのアドバイスもしてるんだって！すごい人なんだね～😳 そしてそして！なんと！米・食味鑑定士の資格も持ってるんだって！ご飯のことなら、何でも知ってるって感じだよね！だから、今回のアドバイスもすごく信頼できるよね！
ってことで、改めてまとめると…
最近の炊飯器は蒸らし機能付き！炊き上がったらすぐに蓋を開けて、ご飯粒をつぶさないようにほぐすのがポイント！
これで、今日からあなたもご飯マスター🍚✨ ふっくらツヤツヤのご飯を炊いて、みんなをびっくりさせちゃお！美味しいご飯を食べて、毎日ハッピーに過ごそうね💖
へぇ〜、炊飯器って炊き上がったらすぐほぐすのが正解なんだ！知らなかったなぁ。最新のは蒸らし機能も付いてるから、昔みたいに蒸らす必要ないんだって。便利になったんだね〜。炊飯器の寿命もチェックしとこっと♪
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